6月13日（木）調理科3年生がフランス料理の調理実習を行いました。

メニューは「サーモンマリネのタルタル　ポーチドエッグ添え」「キッシュ　ロレーヌ」「赤ピーマンと黄ピーマンのムース」です。

練り込みパイ生地から各班で仕込み、全体的に色鮮やかで夏らしい料理に仕上がりました。

3年生の実習の様子もどんどんアップしていきます！