12月24日（火）に、製菓科1年生がクリスマスケーキの販売を行いました。毎年恒例となっている製菓科のクリスマスケーキ販売。この日に向けて、何度もスポンジケーキや生クリームのナッペ、絞りの練習に励み、仕込みをしてきました。クリスマスケーキの製造には、一人一人が丁寧で円滑に作業をしなければ計画通りには進みません。仕込みの段階から、全員がよい緊張感をもって、協力し合いながら製造に取り組むことができました。
お客様が嬉しそうに持って帰る姿を見て、改めて達成感や自身の成長を感じることができたのではないでしょうか。
ご購入いただいた皆様、ありがとうございました。