7月17日（水）「ラーメンさかて」店主の坂手先生によるラーメン実習が行われました。
今回は、調理科1年生がラーメンと炒飯を作りました。
鶏ガラの掃除から、スープ作り、普段の調理実習ではなかなか経験できないラーメン作りを一から学びました。工程も多く、慣れない作業に戸惑いながらも、特別時間割授業だからこそできる本格的な実習になりました。