10月15日（火）～17日（木）の3日間、日本最大の洋菓子コンテスト、「２０２４ジャパンケーキショー東京」が東京都立産業貿易センター台東館で開催されました。本校からは製菓科3年生の齊藤美咲さんがエコール、マジパン部門に出品し、銅賞を受賞することができました！エコールマジパン部門は今年は400を超える応募があり、齊藤さんの他はすべて専門学校生の作品でしたが、2年連続で銅賞をいただくことができました。マジパンの作品を1台仕上げるために一か月以上かかり、こつこつと作業を続けなければ繊細な作品にはなりませんが、毎日作業を続け、思い通りのすてきな作品に仕上がったと思います。支えてくれた家族にも感謝して、次のステップにむけて挑戦を続けてください。